O Brasil Sabor, o maior festival gastronômico do mundo, tem mais uma edição (17ª), que acontece de 18 de maio a 4 de junho. Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o evento tem se consolidado cada vez mais no calendário dos restaurantes em todo o país. As inscrições estão abertas até o dia 26 de abril e para participar, basta entrar em contato com a Associação pelo site do evento.
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Em 2023, o tema do festival é “O Brasil de todas as cores”. Assim como no ano passado, o evento acontece em formato híbrido e possibilita que os clientes experimentem os pratos nos restaurantes ou em casa, nas modalidades delivery ou para levar (take away). Os pratos terão preços promocionais durante todo o Brasil Sabor, e a lista de estabelecimentos participantes, com os horários de funcionamento, será disponibilizada no site oficial do Brasil Sabor.
Para Paulo Nonaka, presidente do conselho de Administração da Abrasel, se trata de uma oportunidade para os empresários atraírem ainda mais o público para o restaurante e também de inovar em seu cardápio com ingredientes de sua região.
“A proposta é que se utilize a festividade para refletir sobre o uso de produtos locais. É também momento de aproveitar a visibilidade do evento e captar novos clientes para seu estabelecimento.”
Paulo Nonaka, presidente do conselho de Administração da Abrasel
Neste ano, 18 estados, além do Distrito Federal, já estão confirmados para o festival: Alagoas, Amapá, Amazonas, Bahia, Ceará, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, São Paulo, Santa Catarina, Sergipe e Tocantins. Além disso, a expectativa é que cerca de 765 estabelecimentos espalhados pelo país participem do Brasil Sabor.
*Com informações da Abrasel.
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